• 不作の太天です。 昨年は豊産でしたが、若木の為に幹が細過ぎて、果実の重みで倒れてしまいました。その為、樹が弱って今年は不作になってしまいました。画像の太天は勾配のきつい斜面に植えてありますが、真っすぐに植えてもその後に傾いてしまいました。根っ子が均等に張れないからだと思います。柿を勾配のきつい斜面に植えると、大方、斜面の低い方向へ傾きます。樹が傾いて生り過ぎると、傾いた方向へ引っ張られて余計に傾き... 続きを読む
    • 花御所を収穫しました。今年の花御所は全くの不作で、味見程度の収穫となりました。花御所は甘みが強くて、果肉はまろやかで大変美味しい柿です。... 続きを読む
    • 大蜂屋を収穫しました。高接ぎ更新をして数年しか経っていませんので、味見程度の収穫です。収穫した果実の幾つかは干柿にしました。冷え込んで霜が降りる様になり、晴れ間が続く日を見計らって作ります。曇りや雨の日、または気温が高い日に作るとカビてしまいます。干し柿作りは、天気予報をよく確認して作らないと失敗します。... 続きを読む
    • 数年前に植えた禅寺丸が初生りしました。思っていたより大きな果実でした。大きめの果実を量ってみたら254gありました。禅寺丸は小粒のイメージがありますが、初生りでもそこそこの大きさになる様です。禅寺丸は受粉樹目的で植えたのですが、ゴマ入りでそれほど悪い味ではありません。果肉は荒っぽい感じですが不味くはありません。しかし、中には渋が残っている果実が見られます。それと果頂部が割れる果実が目立ちます。外観が... 続きを読む
    • 陽豊を全て収穫しました。 今年は全部でこれだけでした。陽豊も若木なので、この程度でも良しとしたいです。... 続きを読む
    • 成木の甘百目を収穫しました。やはり、若木の果実より大きいです。甘百目も下記(柿(笑))位のサイズになれば食べ応えがあります。今年は特大果はありませんが、大きいものになると、450g前後になります。  ... 続きを読む
    • 二本目の倉方柿の収穫を始めました。若木なので全体的に小玉ですが、勢いの良い枝に結実した果実は大き目です。まだ幹が細く華奢なので、安定した良果を得るにはもう数年掛かりそうです。美味しい柿なので今後が楽しみです。... 続きを読む
    • 東京紅を収穫しました。10日位前に見た時は綺麗な果実で、どれも硬かったのですが、今日見たら、何個かは熟し過ぎてヒヨドリに突かれていました。硬いのもありましたが、大半が汚損果になっていました。汚損は雨の影響もあるかもしれません。そんな事で、収穫適期を少し過ぎてしまった感じです。ちなみに、東京紅の収穫期は育成地の東京で10月下旬頃なので、当地では11月初旬頃かな?と思っていたのですが、当地の収穫期は10月中... 続きを読む
    • 愛秋豊の収穫を始めました。愛秋豊は前川次郎の枝変わりで、次郎柿を大きくした様な果形をしています。角が取れた平たい形です。特別甘みが強いというわけではありませんが、大きな柿なので食べ応えがあります。ただ、欠点として果頂部が割れ易いです。種が入り何時までも生らせておくと割れ易くなります。なので、数果程味見をして割れる前に収穫しています種無しであれば割れないかもしれませんが、我が家では他品種の事もあるの... 続きを読む
    • 大雨の影響で傷み果が出始めましたので興津20号を収穫しました。熟したものは必ずと言ってよいほど鳥が突きます。登録されなかった幻の柿ですが、甘さと味は数ある柿の中でもトップクラスに思います。抜群に美味しい柿です。... 続きを読む

    ホワイトモグタン

    北関東のとある田舎町でいろいろな果樹を植えて楽しんでいます。

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