• ブラックベリーが薄っすら色付いてきました。   赤くなるとあっという間に熟して黒くなります。 このブラックベリーは硬い種が入っているので生食には不向きです。 手も紫色に染まります。 味は甘酸っぱいブドウのような感じなので、 果実酒に向いているのでは!?と思います。 そこで今年は果実酒をつくってみようと思っています。 ジュース、ジャム、ソースは何度か試しまして中々良い味でした。 酸味が効いていて、ブルー... 続きを読む
    • ブラックベリーの花が咲いています。 このところの長雨で花が痛んでいるようなので、 とても繊細な花びらのように感じます。 この花、昆虫に人気があるようで、団子蜂が頻繁に 飛び交っていました。  ... 続きを読む

    ホワイトモグタン

    北関東のとある田舎町でいろいろな果樹を植えて楽しんでいます。

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